Curso Pinche de cocina


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Fecha de inicio: Próximamente

En este curso aprenderá a elaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir a la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones técnicas y nomas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

Categoría: Etiqueta:

Descripción

Dirección del programaDña. Concepción Pérez Carrera
Duración84h
Fecha de imparticiónPróximamente
ModalidadPresencial
HorarioDe 11:00 ha 13:00h
El curso incluye
  • Pantalón de trabajo
  • Botas de seguridad
  • Guantes de trabajo
  • Trabajo en proyectos reales con uso de herramientas de primer nivel
  • Material didáctico
  • Seguro de accidente
  • Taller orientación laboral
  • Incorporación  a bolsa de trabajo con empresas colaboradoras
Descripción del programaEn este curso aprenderá a elaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias
Competencia GeneralEjecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinaria

Asistir a la elaboración culinaria, realizar y presentar preparaciones sencillas

Contenidos académicosMÓDULO 1: CONTENIDOS TEÓRICOS. 

  • Buenas prácticas en empresa.
  • Vocabulario básico de cocina.

MÓDULO 2: CONTENIDO PRÁCTICOS.

  • Puesta a punto, mantenimiento y orden en cocina.
  • Preelaboración de géneros culinarios y preparación de elaboraciones culinarias básicas y elementales, platos combinados y aperitivos sencillos.
  • Integración  y comunicación en el centro de trabajo.
Adquisición de competenciasAl finalizar el curso el alumno podrá:

  • Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento.
  • Realizar y presentar preparaciones sencillas.
MetodologíaEl alumno adquiere un papel activo y participativo, siendo así el principal protagonista de la formación, desarrollando su motivación, autonomía, iniciativa y la responsabilidad necesaria en el desarrollo profesional y personal.
Titulación
  • Certificado Escuela de Oficios SAMU.
  • Diploma de competencias en formato electrónico de alta definición por Fundación CERTIUNI. Con un coste adicional.
Procedimiento de matriculación
  1. Puedes confirmar tu matrícula pagando en efectivo en nuestra escuela o a través de transferencia bancaria.

 

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